Γραβιέρα με Θυμάρι – Η ψυχή του βουνού σε κάθε μπουκιά

Γραβιέρα με Θυμάρι – Η Φύση της Ελλάδας σε Κάθε Μπουκιά

Φαντάσου το απαλό, πλούσιο άρωμα της γραβιέρας να αγκαλιάζεται από τις αρωματικές νότες του θυμαριού — το κατεξοχήν ελληνικό βότανο που σφραγίζει την ταυτότητα της ελληνικής γης.
Η γραβιέρα με θυμάρι από το τυροκομείο Μετσόβου Γεύσεις είναι μια γευστική εμπειρία που σε ταξιδεύει σε ηλιόλουστες πλαγιές και αρωματικά βοσκοτόπια, εκεί όπου το θυμάρι ανθίζει ελεύθερο.

Φτιαγμένο από εκλεκτό αιγοπρόβειο γάλα της περιοχής και ωριμασμένο για τουλάχιστον 6 μήνες, το τυρί αποκτά βελούδινη υφή και γεμάτο, ισορροπημένο χαρακτήρα.
Το θυμάρι, διακριτικά ενσωματωμένο μέσα στο τυρί, χαρίζει μια δροσερή βοτανική αύρα που ξυπνά τις αισθήσεις και απογειώνει τη γεύση.

• Από 100% ελληνικό αιγοπρόβειο γάλα

• Με προσθήκη φυσικού θυμαριού

• Ωρίμανση 6+ μηνών σε φυσικές συνθήκες

• Ισορροπημένη, αρωματική γεύση με βοτανικό χαρακτήρα

• Παραγωγή στο Μετσόβου Γεύσεις, Ροδοτόπι Ιωαννίνων

Ιδανικό για πλατό, σαλάτες ή και ζεστό σε ελαφρύ ψήσιμο – αυτή η γραβιέρα φέρνει την ελληνική παράδοση και τη φρεσκάδα της φύσης στο πιάτο σου.

Πώς Παράγεται

Η διαδικασία ξεκινά με την προσεκτική επιλογή και φιλτράρισμα του αιγοπρόβειου γάλακτος από την περιοχή. Το γάλα θερμαίνεται και πήζει φυσικά, σύμφωνα με την παραδοσιακή τεχνική του τυροκομείου Μετσόβου Γεύσεις.

Κατά το σχηματισμό του τυριού, προστίθεται φρέσκο ή αποξηραμένο θυμάρι, το οποίο ενσωματώνεται απαλά, χωρίς να καλύπτει τη φυσική γεύση της γραβιέρας. Η ωρίμανση διαρκεί τουλάχιστον 6 μήνες, σε ειδικά διαμορφωμένους θαλάμους στο Ροδοτόπι Ιωαννίνων.

Κάθε βήμα της παραγωγής ακολουθείται με μεράκι, συνέπεια και σεβασμό στην πρώτη ύλη — ώστε να φτάσει σε εσένα ένα προϊόν που ενώνει τη γεύση της ελληνικής φύσης με την ποιότητα της παραδοσιακής τυροκομίας.