Μετζοβέλα – Η αγνή γεύση των οροπεδίων των Ιωαννίνων

Η Μετζοβέλα είναι ένα τυρί με αυθεντικό χαρακτήρα, που παράγεται στην Ελεούσα από αιγοπρόβειο γάλα ζώων που βόσκουν ελεύθερα στα καθαρά, ορεινά οροπέδια των Ιωαννίνων. Με σεβασμό στην παράδοση και την πρώτη ύλη, το τυρί αυτό αναδεικνύει την πλούσια γεύση και το αρωματικό προφίλ της περιοχής.

Χωρίς γλουτένη και με καθαρό, αγνό γάλα, η Μετζοβέλα συνδυάζει την απαλή υφή με μια ήπια, αλλά γεμάτη γεύση, ιδανική για κάθε στιγμή της ημέρας – από το πρωινό μέχρι το πιο ξεχωριστό πλατό τυριών.

✅ Από αιγοπρόβειο γάλα υψηλής ποιότητας
✅ Χωρίς γλουτένη
✅ Παραγωγή στην Ελεούσα, από ζώα που βόσκουν στα οροπέδια των Ιωαννίνων
✅ Καθαρό και αγνό γάλα
✅ Χειροποίητη παραγωγή από τα Τυροκομεία Μπούμπα

Πώς παράγεται

Η Μετζοβέλα παρασκευάζεται με προσοχή και μεράκι από γάλα ζώων που τρέφονται ελεύθερα στα οροπέδια των Ιωαννίνων, αποτυπώνοντας στη γεύση της την καθαρότητα και τη φρεσκάδα του τόπου. Η παραγωγή γίνεται με παραδοσιακές τεχνικές, που διασφαλίζουν την ποιότητα και τον πλούτο του τυριού.