Περιγραφή
Το Μετσοβίτικο με μπούκοβο αποτελεί αυθεντικό πρόβειο πικάντικο τυρί συνδυασμένο με μπαχαρικά, γνώριμα στις γευστικές συνήθειες της μεσογειακής διατροφής.
Απολαμβάνεται επιτραπέζιο, σαν σνακ, σε κρύα πιάτα και σαλάτες.
Συνοδεύει κόκκινο ξερό κρασί.