Περιγραφή
ΚΑΠΝΙΣΤΟ
Ένα τυρί που παρασκευάζεται από αγελαδινό γάλα με πρόσμιξη πρόβειου γάλακτος 20%, με ένα παλ κίτρινο χρώμα καπνισμένο και φτιαγμένο με την τεχνική της ελαστικής τυρόμαζας.
Έχει σχήμα κυλίνδρου και τρώγεται αυτούσιο ή στην σχάρα.
(περίπου 4.300 γρμ)