Καπνιστή Πέστροφα Ποταμού Βοϊδομάτη – Φυσική Ντελικάτη Απόλαυση

Μέσα στα παγωμένα, κρυστάλλινα νερά του Βοϊδομάτη, γεννιέται μια πέστροφα με ξεχωριστή νοστιμιά και φίνα υφή. Ύστερα, με τέχνη και υπομονή, καπνίζεται σε ξύλο οξιάς – με τον πιο φυσικό τρόπο – αποκτώντας πλούσιο άρωμα, φίνο χαρακτήρα και βελούδινη γεύση.

Έτοιμη προς κατανάλωση, χωρίς προσθήκες ή περιττά καρυκεύματα, η καπνιστή πέστροφα είναι ιδανική για σαλάτες, μπρουσκέτες, πλατό αλλαντικών ή απλώς με λίγο λεμόνι και καλό ψωμί. Κάθε μπουκιά κρύβει μέσα της τη δροσιά του ποταμιού και τη θερμότητα του ξύλου – μια αυθεντική γαστρονομική εμπειρία.