Σταρένιος Ξινός Τραχανάς – Η Ψυχή της Ελληνικής Κουζίνας

Αυθεντικός, χειροποίητος και ζυμωμένος με τη σοφία των παλιών. Ο σταρένιος ξινός τραχανάς αποτελεί ένα από τα πιο αγαπημένα και θρεπτικά παραδοσιακά ζυμαρικά της ελληνικής κουζίνας.

Παρασκευάζεται με αλεύρι σκληρού σίτου ολικής άλεσης με τη φλούδα του, φρέσκο πρόβειο ξινόγαλο ημέρας και λίγο αλάτι – τίποτε άλλο. Ζυμώνεται και ξηραίνεται με τον παλιό, φυσικό τρόπο, διατηρώντας αναλλοίωτη τη γεύση και τα αρώματα των αυθεντικών ελληνικών τροφίμων.

Με έντονη, ξινή γεύση και πλούσια υφή, αποτελεί ιδανική επιλογή για σούπες, φαγητά κατσαρόλας ή ακόμα και παραδοσιακό πρωινό. Θερμαντικός, χορταστικός και γεμάτος θρεπτικά συστατικά.

Καθαρό βάρος: 500 γρ
Συστατικά: Αλεύρι σκληρού σίτου με τη φλούδα του, φρέσκο πρόβειο ξινόγαλο ημέρας, αλάτι.
✅ Χωρίς συντηρητικά – Παραδοσιακή ελληνική συνταγή