Μετσοβίτικο με Πιπέρι

Μετσοβίτικο με πιπέρι 

Ή γραβιέρα με το πιπέρι από το Μετσόβου γεύσεις είναι ένα παραδοσιακό σκληρό κίτρινο   τυρί με  προσθήκη μάυρου πιπεριου . Ο σπασμένος κόκκος απελευθερώνει τα αρώματα που κρύβει μέσα του το πιπέρι ,αφήνοντας μια ελαφρώς καυτερή επίγευση.

 Ωριμάζει σε ξύλινα ράφια για τουλάχιστον 4-6 μήνες.

Συνοδεύεται με 

Κόκκινα κρασιά με μέτριο σώμα

Για να ισορροπήσουν την έντονη, πιπεράτη γεύση της γραβιέρας:

• Ξινόμαυρο – ελληνικό κόκκινο με αρκετή οξύτητα και φρουτώδη χαρακτήρα.
• Merlot ή Grenache/Syrah – 

 Λευκά κρασιά 

Ασύρτικο – δυνατή οξύτητα

• Sauvignon Blanc – αρωματικό

Η οξύτητα «κόβει» τη λιπαρότητα και ισορροπεί την πικάντικη επίγευση του πιπεριού. 

• Ροζέ με σώμα, ειδικά αν έχει φρουτώδη χαρακτήρα — δουλεύει ωραία με τα πικάντικα στοιχεία. 
• Μπύρα (π.χ. ale) ή αφρώδη κρασιά μπορούν επίσης να φρεσκάρουν τον ουρανίσκο ανάμεσα σε μπουκιές, αν θέλεις κάτι διαφορετικό.

       e250 , 500gr, 4kg  

✅ 100% ελληνικό πρόβειο γάλα
✅ Πικάντικοι κόκκοι πιπεριού που αναδεικνύουν τη γεύση
✅ Ιδανικό συνοδευτικό για τσίπουρο και άλλα ποτά
✅ Παραδοσιακή, χειροποίητη παραγωγή από το Τυροκομείο  Μπούμπα Μετσόβου γεύσεις