Γραβιέρα με Κάνναβη – Παράδοση με σύγχρονη ένταση

Γραβιέρα με Κάνναβη – Παράδοση και Καινοτομία στην Πιο Γήινη Εκδοχή

Βυθίσου σε ένα μοναδικό ταξίδι γεύσεων με τη γραβιέρα με κάνναβη από το τυροκομείο Μετσόβου Γεύσεις, όπου η παράδοση συναντά την καινοτομία σε κάθε κομμάτι.
Φτιαγμένη από εκλεκτό αιγοπρόβειο γάλα και εμπλουτισμένη με φυσικούς σπόρους και φύλλα κάνναβης, αυτή η γραβιέρα ισορροπεί ανάμεσα στο πλούσιο γαλακτερό προφίλ και τις γήινες βοτανικές νότες που θυμίζουν ελληνική φύση.

Οι σπόροι και τα λεπτά φύλλα κάνναβης αναμειγνύονται απαλά στη βελούδινη υφή του τυριού, προσφέροντας νότες ξηρών καρπών, φρεσκάδας και ελαφρώς “πράσινης” επίγευσης.
Κάθε μπουκιά είναι μια ήπια έκρηξη αυθεντικής γεύσης, που ενώνει τη γη με το τυροκομικό μεράκι.

• Από 100% ελληνικό αιγοπρόβειο γάλα

• Με φυσικούς σπόρους και φύλλα κάνναβης

• Ωρίμανση 6+ μηνών σε φυσικές συνθήκες

• Πλούσια, βοτανική γεύση με γήινο χαρακτήρα

• Παραγωγή στο Μετσόβου Γεύσεις, Ροδοτόπι Ιωαννίνων

Ιδανική επιλογή για πλατό, ως συνοδευτικό σε κρασί ή craft μπύρα, αλλά και για όσους αγαπούν τα εναλλακτικά γαστρονομικά μονοπάτια.

Πώς Παράγεται

Η παραγωγή ξεκινά με την επιλογή φρέσκου αιγοπρόβειου γάλακτος από την περιοχή, το οποίο μεταποιείται με παραδοσιακή τεχνική στο τυροκομείο Μετσόβου Γεύσεις, στο Ροδοτόπι Ιωαννίνων.
Κατά τη διάρκεια της τυροκόμησης, ενσωματώνονται φυσικά φύλλα και σπόροι κάνναβης, επιλεγμένοι για την ποιότητα, το άρωμα και τη θρεπτική τους αξία.

Το τυρί ωριμάζει για τουλάχιστον 6 μήνες, σε ελεγχόμενες συνθήκες υγρασίας και θερμοκρασίας, ώστε να επιτραπεί η πλήρης ανάπτυξη της γεύσης — τόσο από το τυρί όσο και από την κάνναβη.

Το αποτέλεσμα είναι ένα τυρί πλούσιο σε αρώματα, με έντονη προσωπικότητα, που αποτυπώνει την αυθεντικότητα της ελληνικής γης με μοντέρνο, τολμηρό χαρακτήρα.